Poulet ivresse avec la sauce spéciale (demi)

Le poulet mariné au sel est servi en morceaux, avec la peau et l'os, accompagné d'un condiment fait en associant du gingembre finement haché, de l'oignon vert, du sel et de l'huile d'arachide chaude.

Régulier - 白切雞, Poulet ivre ( mariné au vin) - 醉雞, Saveur salée - 鹽水雞